Ingredients
Scale
- 2 Stück Eier (oder 60g Sojamilch für die vegane Variante)
- 30g Zucker (nach Geschmack anpassen)
- 1 Pck Vanillezucker
- 250g Magerquark (oder Sojaquark/Soja Skyr)
- 220g Mehl Type 405 oder 630
- 1 TL Backpulver (oder 1,5 TL ohne Eier)
- 50g Schokotropfen
Instructions
- Eier (bzw. Sojamilch), Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verquirlen.
- Magerquark, Mehl, Backpulver und Schokotropfen hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein leicht klebriger Teig entsteht.
- Mit einem Eisportionierer kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- Im Airfryer ca. 7 Minuten bei 200°C backen oder im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten bei 200°C Umluft backen, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10-15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 140
- Sugar: 6g
- Sodium: 60mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg