Ingredients
- 500g festkochende Kartoffeln
- 1 kleine Zwiebel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 1 TL frische Petersilie (optional)
Instructions
- Kartoffeln schälen und grob reiben, dann in eine Schüssel geben.
- Zwiebel schälen, fein würfeln und zu den Kartoffeln hinzufügen.
- Salz, Pfeffer und Paprikapulver dazugeben und gut vermengen.
- Öl unter die Mischung heben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
- Kleine Portionen der Kartoffelmischung flach drücken und in die Fritteuse geben.
- Für 15-20 Minuten goldbraun frittieren, nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach Belieben mit Petersilie bestreuen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg