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Air Fryer Hash Browns: Krosse Kartoffelrösti ganz einfach!

Air Fryer Hash Browns: Krosse Kartoffelrösti ganz einfach!

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Air Fryer Hash Browns: Krosse Kartoffelrösti ganz einfach! sind die ideale Wahl für ein schnelles, schmackhaftes Gericht, das nicht nur beim Frühstück glänzt. Diese knusprigen Kartoffelrösti sind vielseitig und lassen sich wunderbar als Beilage zu Fleischgerichten oder beim Brunch genießen. In der Heißluftfritteuse zubereitet, erhalten sie eine goldbraune, krosse Oberfläche und benötigen dabei nur wenig Öl, wodurch sie gesünder sind als herkömmlich frittierte Varianten. Die Kombination aus frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten sorgt dafür, dass diese Rösti bei jeder Gelegenheit überzeugen – egal ob für Gäste oder für einen gemütlichen Abend zu Hause.

  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Ingredients

Scale
  • 500g festkochende Kartoffeln
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
  • 1 TL frische Petersilie (optional)

Instructions

  1. Kartoffeln schälen und grob reiben, dann in eine Schüssel geben.
  2. Zwiebel schälen, fein würfeln und zu den Kartoffeln hinzufügen.
  3. Salz, Pfeffer und Paprikapulver dazugeben und gut vermengen.
  4. Öl unter die Mischung heben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
  5. Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
  6. Kleine Portionen der Kartoffelmischung flach drücken und in die Fritteuse geben.
  7. Für 15-20 Minuten goldbraun frittieren, nach der Hälfte der Zeit wenden.
  8. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach Belieben mit Petersilie bestreuen.
  • Author: Alice Weber
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Abendessen
  • Method: Frittieren
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 180
  • Sugar: 0g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 26g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 0mg