Ingredients
Scale
- 3 Eier (Größe M)
- 100 g Zucker
- 100 g Weizenmehl
- 1 Pck. Vanillin-Zucker
- 600 g kalte Schlagsahne
- 3–4 reife Bananen
- 25 g Zucker (für die Sahnefüllung)
- 50 g Raspelschokolade Zartbitter
- 60 ml Schokoladensoße
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen. Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen.
- Eier in einer Rührschüssel schaumig schlagen, Zucker und Vanillin-Zucker hinzugeben und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Kakao in einer separaten Schüssel vermengen und unter den Teig heben.
- Teig in die Springform gießen und etwa 25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Biskuitboden waagerecht durchschneiden und Bananen längs darauf legen.
- Sahne mit Sahnesteif, Zucker und Vanillin-Zucker steif schlagen und Raspelschokolade unterheben.
- Hälfte der Sahnecreme auf den Bananen verteilen, oberen Boden darauflegen und restliche Creme auf der Torte verteilen.
- Mindestens 2 Stunden kühlen und vor dem Servieren mit Schokoladensoße dekorieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 295
- Sugar: 20g
- Sodium: 55mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg