Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 300g Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
- 200g Frischkäse
- ½ Tasse Hühnerbrühe (125ml)
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian oder italienische Kräuter
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 150g Mozzarella, gerieben
- 1 Teelöffel Olivenöl oder Butter
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Olivenöl oder Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenstücke anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten). Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen und beiseite stellen.
- In einem Topf Wasser kochen und Brokkoli für 3-4 Minuten blanchieren, dann abgießen.
- Frischkäse mit Hühnerbrühe, Senf und Kräutern vermengen und abschmecken.
- Hähnchen und Brokkoli in der Auflaufform schichten, Sauce darüber gießen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
- Im Ofen 25-30 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 90mg