Ingredients
Scale
- 250 g Allzweckmehl
- 10 g Backpulver
- 1 TL Salz
- 100 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 300 ml warme Milch
- 100 g geschmolzene Butter
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- 2 TL Zimt
- 100 g Zucker (für die Zimt-Zucker-Mischung)
Instructions
- In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und braunen Zucker gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und Milch, geschmolzene Butter sowie Vanilleextrakt hinzufügen.
- Die nassen Zutaten vorsichtig zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Das Waffeleisen vorheizen und eine Portion Teig hineinfüllen. Die Waffeln für etwa 4–5 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Waffeln mit geschmolzener Butter bestreichen und in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen.
- Warm servieren mit frischen Früchten oder Sirup.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 18g
- Sodium: 320mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg