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Cremige Garnelen-Pasta

Cremige Garnelen-Pasta

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Cremige Garnelen-Pasta ist ein wahrer Genuss für Liebhaber der italienischen Küche. Dieses raffinierte Gericht vereint zarte Garnelen, eine samtige Frischkäsesauce und frische, bunte Tomaten zu einer Geschmacksexplosion auf dem Teller. Ideal für ein romantisches Dinner oder als schnelles Mittagessen unter der Woche – die Zubereitung ist einfach und schnell. Mit wenigen frischen Zutaten zaubern Sie ein herzhaftes Gericht, das sowohl visuell als auch geschmacklich begeistert. Verfeinern Sie Ihre Pasta mit aromatischen Kräutern und genießen Sie den cremigen Genuss, der nicht nur sättigt, sondern auch das Herz erwärmt.

  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 250g Spaghetti
  • 300g Garnelen (aufgetaut)
  • 300g Frischkäse
  • 250g bunte Tomaten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 1 Handvoll Basilikum
  • Saft einer halben Zitrone
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Kelle Pastawasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver edelsüß

Instructions

  1. Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen und etwas Pastawasser aufbewahren.
  2. Währenddessen Knoblauch fein hacken, Tomaten halbieren und Kräuter grob schneiden.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Garnelen anbraten, Knoblauch und Gewürze hinzufügen und mit Zitronensaft ablöschen.
  4. Petersilie, Tomaten, Frischkäse und etwas Pastawasser in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
  5. Die gekochten Spaghetti unter die Sauce heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
  • Author: Alice Weber
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 480
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 650mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 13g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 55g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 25g
  • Cholesterol: 160mg