Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Fettuccine (oder andere Nudeln nach Wahl)
- 2 Tassen Sahne
- 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel italienische Gewürze (optional)
- Frische Petersilie zur Garnitur (optional)
Instructions
- Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen und warmhalten.
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, das Hähnchen darin goldbraun braten (ca. 5–7 Minuten).
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Sahne dazugeben, gut umrühren und 2–3 Minuten köcheln lassen.
- Parmesan unterrühren, bis die Sauce dicklich wird. Mit italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gekochte Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Sofort servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 110mg