Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- ½ Pck. Trockenhefe (oder 11 g frische Hefe)
- 1 Eigelb
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 110 g lauwarme Milch
- 40 g weiche Butter
- 150 g Mehl (für die Streusel)
- 110 g Zucker (für die Streusel)
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 110 g kalte Butter (für die Streusel)
- 125 g Puderzucker (für den Zuckerguss)
- Wasser (nach Bedarf)
Instructions
- Mehl und Hefe in einer Schüssel vermengen. Eigelb, Zucker, Salz und lauwarme Milch hinzufügen und kurz vermischen.
- Die weiche Butter dazugeben, alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten und abgedeckt etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker, Vanillinzucker und kalte Butter in einer Schüssel verkneten.
- Den aufgegangenen Teig in sechs gleich große Stücke teilen, zu Talern formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Streuseln bestreuen. Abgedeckt nochmals 15 Minuten gehen lassen.
- Den Ofen auf 175°C vorheizen und die Taler ca. 20 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
- Puderzucker mit Wasser verrühren und über die abgekühlten Taler geben.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 225
- Sugar: 12g
- Sodium: 45mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg