Ingredients
Scale
- 200 g Löffelbiskuits
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 500 g Naturjoghurt (z. B. griechischer Joghurt)
- 300 g frische Erdbeeren
- 2 EL Zucker
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Gelatine (oder 2 TL Agar-Agar)
- 4 EL Wasser (für die Gelatine)
Instructions
- Löffelbiskuits in einer Küchenmaschine zerkleinern oder in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken.
- Die zerkleinerten Biskuits mit geschmolzener Butter vermengen und in eine gefettete Springform drücken. Für 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann vorsichtig erhitzen, bis sie sich auflöst.
- Joghurt mit Zucker verrühren, aufgelöste Gelatine hinzufügen und gut vermischen.
- Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unter die Joghurtmasse heben.
- Erdbeeren klein schneiden und die Hälfte unter die Joghurtmasse heben.
- Joghurtfüllung gleichmäßig auf dem Biskuitboden verteilen und restliche Erdbeeren darauf streuen.
- Torte mindestens 2 Stunden kühl stellen, dann servieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Dessert
- Method: Keine
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 14g
- Sodium: 40mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg