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Erdbeer-Joghurt-Torte mit weißer Schokolade: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept

Erdbeer-Joghurt-Torte mit weißer Schokolade: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept

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Erleben Sie den himmlischen Genuss der Erdbeer-Joghurt-Torte mit weißer Schokolade, einem perfekten Dessert für jede Gelegenheit. Diese köstliche Torte vereint die Frische saftiger Erdbeeren mit der Cremigkeit von griechischem Joghurt und der zarten Süße weißer Schokolade. Ob bei einem festlichen Anlass oder als süßer Snack am Nachmittag – dieses Rezept wird Ihre Gäste begeistern. Durch die einfache Zubereitung können auch Backanfänger diese Torte problemlos nachbacken und mit eigenen Variationen gestalten. Die wunderschöne Dekoration aus frischen Erdbeeren macht die Torte nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern auch zu einem echten Blickfang auf dem Kaffeetisch.

  • Total Time: 2 hours 55 minutes
  • Yield: Ergibt etwa 10 Stücke 1x

Ingredients

Scale
  • 250 g frische Erdbeeren (plus einige für die Dekoration)
  • 300 g griechischer Joghurt
  • 200 g weiße Schokolade
  • 150 g Zucker
  • 3 große Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • 100 ml Pflanzenöl

Instructions

  1. Ofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen und eine Springform (24 cm Durchmesser) einfetten.
  2. Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  3. Eier und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen, Vanilleextrakt hinzufügen.
  4. Joghurt und Öl zur Mischung geben und gut verrühren.
  5. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen, dann zur Joghurt-Mischung sieben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
  6. Geschmolzene weiße Schokolade unterheben, Erdbeeren klein schneiden und vorsichtig unter den Teig mischen.
  7. Teig in die Springform gießen und ca. 30-35 Minuten backen, bis die Torte goldbraun ist.
  8. Abkühlen lassen, dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  9. Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren dekorieren.
  • Author: Alice Weber
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 35 Minuten
  • Category: Desserts
  • Method: Backen
  • Cuisine: deutsche

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 245
  • Sugar: 18g
  • Sodium: 45mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 34g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 60mg