Ingredients
Scale
- 200 g Löffelbiskuits
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 500 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g weiße Schokolade
- 300 g frische Erdbeeren
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und Springform mit Backpapier auslegen.
- Löffelbiskuits zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen. In die Springform drücken.
- Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren.
- Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone heben.
- Abgekühlte Schokolade zur Creme geben und gut vermischen.
- Erdbeeren waschen, halbieren und pürieren.
- Die Hälfte der Creme auf den Boden geben, geschnittene Erdbeeren darauf verteilen und mit der restlichen Creme abdecken.
- Torte abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühlen.
- Vor dem Servieren mit ganzen Erdbeeren dekorieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 270
- Sugar: 17g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg