Ingredients
- 4 Eier
- 170 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 120 ml Öl
- 120 ml Wasser
- 1 Tasse (ca. 150 g) Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 g Erdbeeren (oder Obst nach Wahl)
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Eier trennen und Eigelbe in eine Rührschüssel geben.
- Zucker und Vanillezucker hinzufügen und alles zu einem dicken Schaum aufschlagen.
- Öl und Wasser unterrühren.
- Mehl mit Backpulver vermischen und langsam zur Ei-Zucker-Masse geben.
- Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
- Das gewählte Obst gleichmäßig auf den Teig legen.
- Bei 180 °C etwa 25–30 Minuten goldbraun backen.
- Auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
- Prep Time: 3 Minuten
- Cook Time: ca. 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 150mg