Ingredients
Scale
- 200 g Feldsalat (frisch gewaschen)
- 2 Stück Orangen (saftig und reif)
- 125 g Mozzarella (frisch)
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 100 ml Orangensaft (aus den filetierten Orangen)
- 4 EL Olivenöl (hochwertig)
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Feldsalat gründlich waschen und in einer Salatschleuder trocknen.
- Orangen schälen und die Segmente vorsichtig auslösen.
- Mozzarella abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Für das Dressing Orangensaft, Zitronensaft, Olivenöl und Honig gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Feldsalat auf Tellern anrichten, Orangenstücke und Mozzarella darübergeben.
- Das Dressing über den Salat träufeln und nach Belieben garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Keine
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 240
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg