Ingredients
Scale
- 2 große Zucchini (ca. 400g)
- 2 Esslöffel Olivenöl (30ml)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (ca. 3g)
- 1 Teelöffel Paprika (ca. 3g)
- Optional: frisch geriebener Parmesan (30g)
Instructions
- Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
- Zucchini in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel die Zucchinischeiben mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika vermengen, bis sie gut gewürzt sind.
- Die gewürzten Zucchini gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
- Für 20-25 Minuten rösten, bis die Zucchini goldbraun sind.
- Heiß servieren und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 70
- Sugar: 3g
- Sodium: 5mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0,5g
- Unsaturated Fat: 3,5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg