Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
- 2 Tassen Brokkoli, in Röschen
- 1 Tasse Reis (Jasmin- oder Basmatireis)
- 1/4 Tasse Teriyaki-Sauce
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 Teelöffel Sesamsamen zur Dekoration
Instructions
- Kochen Sie den Reis nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser.
- Erhitzen Sie das Sesamöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze goldbraun an.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu und braten Sie für etwa 1 Minute mit.
- Geben Sie den Brokkoli dazu und braten Sie alles zusammen für ca. 3-4 Minuten, bis der Brokkoli zart aber knackig ist.
- Gießen Sie die Teriyaki-Sauce und die Sojasauce hinein, rühren gut um und lassen alles für weitere 2 Minuten köcheln.
- Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab.
- Verteilen Sie den fertigen Reis auf Tellern und richten Sie die Hähnchen-Brokkoli-Mischung darauf an.
- Garnieren Sie das Gericht mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 6g
- Sodium: 720mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 5g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg