Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z. B. Parmesan)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel italienische Kräuter (z. B. Basilikum, Oregano)
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Paprika würfeln.
- Gnocchi nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, das Hackfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben und ca. 3–4 Minuten anbraten.
- Gewürfelte Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Sahne einrühren, aufkochen lassen und mit Paprikapulver, italienischen Kräutern sowie Salz und Pfeffer würzen.
- Gnocchi in die Pfanne geben, gut vermengen, sodass sie mit der Sauce überzogen sind.
- Geriebenen Käse darüberstreuen und kurz schmelzen lassen.
- Heiß servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 5g
- Sodium: 650mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg