Ingredients
- 400g Halloumi
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 200ml Kokosmilch
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- Gewürze: Garam Masala, Kurkuma, Chilipulver
Instructions
- Halloumi und Gemüse in ca. 2cm große Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Garam Masala, Kurkuma sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Halloumi und Gemüse in die Marinade geben und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Spieße abwechselnd mit Halloumi und Gemüse bestücken.
- In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebel goldbraun anbraten.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen, kurz braten und dann die gehackten Tomaten sowie Tomatenmark einrühren.
- Gewürze hinzufügen und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Kokosmilch einrühren und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Spieße grillen oder braten bis sie goldbraun sind.
- Spieße in die Sauce geben, umrühren und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Braten
- Cuisine: Indisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 6g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg