Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Honig
- 4 EL BBQ-Sauce
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500 g kleine Kartoffeln (z. B. Drillinge) (gewürfelt)
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 50 g geriebener Parmesan
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Honig, BBQ-Sauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel marinieren.
- Kartoffeln würfeln und in einer anderen Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Parmesan sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Backblech mit Backpapier auslegen, Kartoffeln gleichmäßig darauf verteilen und ca. 15 Minuten vorbacken.
- Marinierte Hähnchenstücke zu den Kartoffeln geben und alles zusammen weitere 20 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Kartoffeln knusprig sind.
- Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 9g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 5g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg