Ingredients
Scale
- 500 g Hüttenkäse
- 6 große Eier
- 240 ml Milch
- 150 g gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Spinat, Zucchini)
- 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
- 1 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Gemüse waschen und klein schneiden.
- Eier in einer großen Schüssel aufschlagen und verquirlen.
- Hüttenkäse und Milch zu den Eiern geben und gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen; frische Kräuter hinzufügen.
- Das vorbereitete Gemüse unter die Mischung heben.
- In eine gefettete Auflaufform gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Ca. 30 Minuten backen, bis die Eier gestockt und der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren etwa 5 Minuten abkühlen lassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: deutsche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 4g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 220mg