Ingredients
Scale
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 1 Salatgurke, gewürfelt
- 1 rote Paprika, klein geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- Frische Kräuter (Petersilie, Basilikum oder Minze) nach Wahl
- 3 EL Olivenöl extra vergine
- 1 EL Zitronensaft oder Weißweinessig
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gemüse gründlich waschen und vorbereiten: Kirschtomaten halbieren, Gurke würfeln, Paprika klein schneiden und Zwiebel fein hacken.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft (oder Weißweinessig), Honig (oder Ahornsirup), Salz und Pfeffer vermengen.
- Das vorbereitete Gemüse in einer großen Schüssel geben und das Dressing darüber gießen.
- Frische Kräuter hacken und über den Salat streuen, alles gut vermengen.
- Sofort servieren oder kurz ziehen lassen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 110
- Sugar: 4g
- Sodium: 5mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg