Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 300 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 200 ml Sahne
- 100 g Karamellsauce
Instructions
- Brownieteig herstellen: Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Zucker hinzufügen und gut verrühren. Eier nacheinander unterrühren, dann Mehl, Backpulver und Salz zugeben.
- Karamellsauce vorbereiten: Für selbstgemachte Sauce Zucker schmelzen, Sahne hinzufügen und abkühlen lassen.
- Cheesecake-Füllung zubereiten: Frischkäse mit Puderzucker cremig rühren, Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Abgekühlte Karamellsauce dazugeben.
- Cheesecake zusammensetzen: Füllung gleichmäßig auf den Brownieboden gießen und glatt streichen.
- Kühlzeit: Mindestens 240 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: keine (nur Kühlzeit)
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg