Ingredients
Scale
- 3 Möhren (ca. 300g)
- ½ Chinakohl (ca. 250g)
- 150g braune Champignons
- 3 Frühlingszwiebeln (ca. 100g)
- 40 Reispapierblätter
- 3 EL Sesamöl
- 1 EL Sesam
- 2 EL Sojasauce
- Chili, Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Möhren schälen und in dünne Stifte schneiden. Champignons ebenfalls in feine Stifte schneiden, Chinakohl in Streifen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- 2 EL Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Möhren anbraten, dann restliches Gemüse hinzufügen und abgedeckt ca. 5–10 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
- Reispapier für 30–40 Sekunden in kaltem Wasser einweichen, etwa 1–2 EL Füllung in die Mitte legen, zu einem Päckchen falten.
- In einer Pfanne mit 1 EL Sesamöl die Taschen goldbraun braten.
- Mit Sojasauce und Sesam servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Frittieren
- Cuisine: Asiatische Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 70
- Sugar: 2g
- Sodium: 120mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg