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Knusprige Lachs-Bowls mit Reis

Knusprige Lachs-Bowls mit Reis

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Knusprige Lachs-Bowls mit Reis sind eine wahre Geschmacksexplosion und eine gesunde Wahl für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Schalen vereinen knusprig gebratenen Lachs, aromatischen Sushi-Reis und frisches Gemüse in einem harmonischen Zusammenspiel aus süßen und salzigen Aromen. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei einem geselligen Essen mit Freunden – dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Saucen, um Ihrer Bowl eine persönliche Note zu verleihen. Lassen Sie sich von den Farben und Aromen verführen und genießen Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die sowohl gesund als auch sättigend ist.

  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 680g Lachsfilets
  • 1 EL Maisstärke
  • 2 EL Sesamöl
  • 3 EL Sojasoße
  • 1 EL Honig
  • 1/2 TL Ingwerpulver
  • 300g Sushi-Reis
  • 1 große Avocado
  • 23 persische Gurken
  • 1 Karotte
  • 3 Frühlingszwiebeln

Instructions

  1. Den Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen. Nach dem Kochen mit Reiswein-Essig und Meersalz vermengen.
  2. Die Lachsfilets häuten, in Stücke schneiden und gleichmäßig mit Maisstärke bestäuben.
  3. Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den vorbereiteten Lachs darin 5-6 Minuten goldbraun braten.
  4. In einer Schüssel Sojasoße, Honig, Ingwerpulver und Sesamkörner vermischen und über den gebratenen Lachs geben.
  5. Avocado würfeln, Gurken in Scheiben schneiden, Karotte raspeln und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
  6. Alle Zutaten gleichmäßig auf Schalen verteilen und nach Belieben garnieren.
  • Author: Alice Weber
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Abendessen
  • Method: Braten
  • Cuisine: Asiatisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 520
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 720mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 19g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 50g
  • Fiber: 6g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 75mg