Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 1 TL Öl
- 1 TL Paprikagewürz
- 300 g Eisbergsalat
- 300 g Gurke
- 1 Zwiebel
- 150 ml Joghurt
- 1 TL Senf
- 2 TL Essig
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Dill (getrocknet oder frisch)
- Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Gnocchi mit Öl und Paprikagewürz marinieren und im Airfryer bei 180 Grad für 15 Minuten backen oder im Ofen bei Umluft für 20 Minuten.
- Eisbergsalat waschen und in Streifen schneiden; Gurke und Zwiebel klein schneiden.
- In einer Schüssel Joghurt, Senf, Essig, Zitronensaft und Dill verrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dressing über den Salat geben, gut vermengen und die knusprigen Gnocchi darauf verteilen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 370
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 5mg