Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 1 TL Öl
- Paprikagewürz
- 300 g Eisbergsalat
- 1 Gurke (ca. 300 g)
- 1 Zwiebel
- 150 ml Joghurt
- 1 TL Senf
- 2 TL Essig
- 1 TL Zitronensaft
- Dill nach Geschmack
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gnocchi in eine Schüssel geben, mit Öl und Paprikagewürz marinieren.
- Im Airfryer bei 180 Grad für 15 Minuten oder im Backofen bei 180 Grad Umluft für 20 Minuten backen.
- Eisbergsalat waschen und zupfen. Gurke in Scheiben schneiden und Zwiebel fein hacken.
- Für das Dressing Joghurt, Senf, Essig, Zitronensaft, Dill sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Das vorbereitete Gemüse in einer Schüssel mit dem Dressing vermengen.
- Die knusprigen Gnocchi auf den Salat legen und sofort servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Salat
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 410
- Sugar: 5g
- Sodium: 290mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 5mg