Ingredients
Scale
- 250 g Schmand
- 200 g Mehl (Typ 405)
- 1 TL Backpulver
- 200 g Geräucherter Schinken (in kleinen Stücken)
- 100 g Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda, gerieben)
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vor.
- Vermenge in einer großen Schüssel den Schmand, das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz gründlich.
- Teile den Teig in fünf gleich große Stücke und forme flache Brötchen (ca. 1 cm dick).
- Belege die Brötchen großzügig mit dem geräucherten Schinken und dem geriebenen Käse.
- Backe die Brötchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 35mg