Ingredients
- 300 g Himbeeren (frisch oder gefroren)
- 400 ml Sahne (Schlagsahne oder pflanzliche Alternative)
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Himbeeren pürieren: Pürieren Sie die Himbeeren in einer Schüssel mit einem Pürierstab oder Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.
- Sahne schlagen: Schlagen Sie die Sahne in einer separaten Schüssel steif.
- Mischen: Fügen Sie das Himbeerpüree, den Puderzucker und den Vanilleextrakt zur geschlagenen Sahne hinzu und heben Sie alles vorsichtig unter.
- Kühlen: Füllen Sie die Mischung in kleine Dessertgläser und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Servieren: Garnieren Sie die Mousse mit frischen Himbeeren und Minzblättern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 326
- Sugar: 24g
- Sodium: 30mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 80mg