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Leckere Himbeer-Mousse Ohne Gelatine: Einfach Himmlisch Cremig

Leckere Himbeer-Mousse Ohne Gelatine: Einfach Himmlisch Cremig

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Leckere Himbeer-Mousse ohne Gelatine: Einfach himmlisch cremig ist das perfekte Dessert für jeden Anlass. Dieses Rezept vereint die Frische von Himbeeren mit der luftigen Leichtigkeit von Schlagsahne und verzichtet dabei auf Gelatine, was es besonders einfach macht. Die Zubereitung ist im Handumdrehen erledigt und erfordert nur wenige Zutaten, die man meist zuhause hat. Die Mousse überzeugt nicht nur durch ihre köstliche Geschmackskombination, sondern auch durch ihre zarte Textur. Ob als krönender Abschluss eines festlichen Menüs oder als süßer Snack am Wochenende – dieses Dessert wird alle begeistern. Genießen Sie die fruchtige Frische und die himmlische Cremigkeit!

  • Total Time: 2 hours 45 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 300 g Himbeeren (frisch oder gefroren)
  • 400 ml Sahne (Schlagsahne oder pflanzliche Alternative)
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Instructions

  1. Himbeeren pürieren: Pürieren Sie die Himbeeren in einer Schüssel mit einem Pürierstab oder Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Sahne schlagen: Schlagen Sie die Sahne in einer separaten Schüssel steif.
  3. Mischen: Fügen Sie das Himbeerpüree, den Puderzucker und den Vanilleextrakt zur geschlagenen Sahne hinzu und heben Sie alles vorsichtig unter.
  4. Kühlen: Füllen Sie die Mischung in kleine Dessertgläser und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  5. Servieren: Garnieren Sie die Mousse mit frischen Himbeeren und Minzblättern.
  • Author: Alice Weber
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Kühlen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 326
  • Sugar: 24g
  • Sodium: 30mg
  • Fat: 28g
  • Saturated Fat: 17g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 23g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 80mg