Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 2 EL Frischkäse
- 1 TL Oregano
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 100 g passierte Tomaten
- 50 g geriebener Käse für den Belag
- 100 g Salami, Schinken oder vegane Alternative
- 1 Paprika (in Streifen geschnitten)
- 6 Champignons (in Scheiben geschnitten)
- 1 Handvoll Rucola (optional)
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- In einer Rührschüssel Eier, Frischkäse und geriebenen Käse gut vermengen. Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gründlich verrühren.
- Die Mischung gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und für ca. 15 Minuten backen, bis der Boden goldbraun ist.
- Nach dem Backen die passierten Tomaten gleichmäßig darauf verteilen, restlichen Käse sowie die gewünschten Beläge hinzufügen.
- Weitere 20–25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 360mg