Ingredients
Scale
- 250 g Halloumi Käse
- 50 g Mehl (oder Maisstärke)
- 1 TL Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 200 g griechischer Joghurt
- 1 EL Sriracha (oder Harissa)
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Halloumi in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- Mehl oder Maisstärke mit Paprika, Knoblauchpulver und Pfeffer vermengen und die Halloumi-Streifen darin wälzen.
- Heißluftfritteuse auf 190 °C vorheizen und den Korb leicht mit Olivenöl einsprühen.
- Halloumi-Streifen für 10–12 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Für den Dip Joghurt, Sriracha, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Die Streifen heiß servieren, zusammen mit dem Joghurt-Dip.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Frittieren
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg