Ingredients
Scale
- 120 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 50 g Backkakao
- ½ Päckchen Backpulver
- 1 Banane
- 300 g Sahne
- Sahnesteif
- Vanillezucker
- zartbittere Raspelschokolade
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Muffinblech einfetten.
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen.
- Trockene Zutaten (Mehl, Backkakao, Backpulver) sieben und unter die Butter-Ei-Mischung heben.
- Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Muffins aushöhlen, mit Bananenstückchen füllen, Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker schlagen und die Muffins dekorieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 295
- Sugar: 16g
- Sodium: 94mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg