Ingredients
Scale
- 100 ml Milch
- 50 ml Schlagsahne
- 250 g Schmelzkäse (Cheddar Art)
- 250 g Schmelzkäse (Allgäuer Art)
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Tabasco
- ½ TL Paprika (edelsüß)
- 1 Prise Cayenne Pfeffer
- 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
Instructions
- Milch und Schlagsahne in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, ohne sie zum Kochen zu bringen.
- Den Schmelzkäse in kleine Stücke reißen und zur heißen Mischung geben. Rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
- Zitronensaft, Tabasco und Paprika unterrühren. Mit Cayenne Pfeffer und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- Warm servieren – ideal zu Nachos oder Gemüsesticks.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 315
- Sugar: 3g
- Sodium: 550mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 60mg