Ingredients
Scale
- 700 g kleine Kartoffeln
- 225 g Cherrytomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Feta
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Kartoffeln gründlich waschen, halbieren oder vierteln. Cherrytomaten ebenfalls halbieren und Knoblauch hacken.
- Kartoffeln und Tomaten in eine Auflaufform geben, Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Feta mittig auf das Gemüse legen und leicht mit Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen, dabei nach 20 Minuten wenden.
- Aus dem Ofen nehmen, Feta unter die Mischung rühren und nach Belieben garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 330
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 25mg