Ingredients
Scale
- 700 g kleine Kartoffeln, halbiert oder geviertelt
- 225 g Cherrytomaten, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g Feta am Stück
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Kartoffeln waschen und halbieren oder vierteln. Cherrytomaten ebenfalls halbieren und Knoblauch fein hacken.
- Kartoffeln und Tomaten in eine Auflaufform geben, Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Pfeffer und Salz hinzugeben und gut vermengen.
- Fetablock mittig auf das Gemüse legen und leicht mit Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Ofen für 35–40 Minuten backen; nach ca. 20 Minuten vorsichtig wenden.
- Nach dem Backen den weichen Feta unter die Kartoffeln und Tomaten rühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35–40 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1/4 Auflauf (ca. 250g)
- Calories: 380
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 7g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg