Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g gemahlene Walnüsse
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 150 g weiche Butter
- 1 Eigelb
- Ganze oder halbierte Walnüsse zur Dekoration
- Optional: Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Ofen auf 175 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel Mehl, gemahlene Walnüsse, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz gut vermengen.
- Die weiche Butter und das Eigelb hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Kleine Kugeln aus dem Teig formen und leicht flach drücken. Auf das Backblech legen.
- Jede Keks-Kugel mit einer halben Walnuss dekorieren.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 10–12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
- Nach dem Abkühlen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 5mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg