Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet oder Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut
- 1 EL Olivenöl
- 2–3 Knoblauchzehen
- 250 ml Milch
- 100 g Frischkäse
- 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella und Cheddar)
- 8–10 große Tortillas
Instructions
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Olivenöl sowie Gewürzen marinieren.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch anbraten, dann Mehl hinzufügen und gut umrühren.
- Nach einer Minute Milch einrühren, bis die Soße dick wird. Frischkäse und geriebenen Käse unterrühren.
- In einer weiteren Pfanne das Hähnchen goldbraun braten.
- Wraps füllen: Tortilla mit Hähnchen und Käsesoße belegen, nach Belieben Kräuter hinzufügen.
- Wraps straff wickeln und in der Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 2g
- Sodium: 780mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg