Ingredients
Scale
- 1 Blatt gefrorener Blätterteig (ca. 225g), aufgetaut
- 120ml Basilikumpesto
- 150g Kirschtomaten, halbiert
- 115g geriebener Mozzarella-Käse
- 30g geriebener Parmesan-Käse
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
- Sesam- oder Mohnsamen (optional)
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate (10 cm x 10 cm) schneiden.
- Füllung aus Pesto, Tomaten, Käse und Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
- Einen Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Teigquadrats geben.
- Ecken zur Mitte falten und mit einer Gabel versiegeln.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und optional garnieren.
- Im Ofen ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 210mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg