Ingredients
- 250 g Hüttenkäse (körnig)
- 2 Eier (Größe M)
- 60 g Haferflocken
- 1 kleine Knoblauchzehe (fein gerieben)
- 1 TL Senf
- 1 TL Backpulver
- Abrieb einer halben Bio-Zitrone
- Salz, Pfeffer, Paprika (nach Geschmack)
- Optional: Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill oder Schnittlauch)
- Öl oder Butter zum Braten
Instructions
- In einer Schüssel Haferflocken, Backpulver, Salz, Pfeffer und Paprika vermengen.
- In einer größeren Schüssel Hüttenkäse, Eier, Knoblauch, Senf und Zitronenabrieb gut vermischen. Nach Belieben frische Kräuter hinzufügen.
- Die trockenen Zutaten zu den feuchten geben und kurz verrühren, bis alles verbunden ist – nicht übermixen!
- Den Teig abgedeckt 10-15 Minuten ruhen lassen.
- Öl oder Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Teigportionen von ca. 8-10 cm Durchmesser hineingeben. Taler von jeder Seite 3-4 Minuten braten bis sie goldbraun sind.
- Warm servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 85
- Sugar: 1g
- Sodium: 180mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 55mg