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Proteinreiche Hüttenkäse-Taler

Proteinreiche Hüttenkäse-Taler

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Proteinreiche Hüttenkäse-Taler sind eine schmackhafte und nahrhafte Option, die sich ideal für jede Tageszeit eignet. Diese vielseitigen Taler sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine hervorragende Proteinquelle dank des Hüttenkäses. Perfekt als Snack, leichtes Mittagessen oder Beilage zu einem Salat, überzeugen sie durch ihren köstlichen Geschmack und die Möglichkeit, die Zutaten nach eigenen Vorlieben anzupassen. Eine Kombination aus frischen Kräutern und einer Prise Zitronenabrieb verleiht den Talen eine aromatische Note, während Haferflocken für die nötige Substanz sorgen. Genießen Sie diese gesunden Leckerbissen und bringen Sie Abwechslung in Ihre Küche!

  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: 6 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 250 g Hüttenkäse (körnig)
  • 2 Eier (Größe M)
  • 60 g Haferflocken
  • 1 kleine Knoblauchzehe (fein gerieben)
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Backpulver
  • Abrieb einer halben Bio-Zitrone
  • Salz, Pfeffer, Paprika (nach Geschmack)
  • Optional: Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill oder Schnittlauch)
  • Öl oder Butter zum Braten

Instructions

  1. In einer Schüssel Haferflocken, Backpulver, Salz, Pfeffer und Paprika vermengen.
  2. In einer größeren Schüssel Hüttenkäse, Eier, Knoblauch, Senf und Zitronenabrieb gut vermischen. Nach Belieben frische Kräuter hinzufügen.
  3. Die trockenen Zutaten zu den feuchten geben und kurz verrühren, bis alles verbunden ist – nicht übermixen!
  4. Den Teig abgedeckt 10-15 Minuten ruhen lassen.
  5. Öl oder Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Teigportionen von ca. 8-10 cm Durchmesser hineingeben. Taler von jeder Seite 3-4 Minuten braten bis sie goldbraun sind.
  6. Warm servieren.
  • Author: Alice Weber
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Snack
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 85
  • Sugar: 1g
  • Sodium: 180mg
  • Fat: 3g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 7g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 7g
  • Cholesterol: 55mg