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Quark Muffins mit Vanillepudding

Quark Muffins mit Vanillepudding

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Quark Muffins mit Vanillepudding sind die perfekte Kombination aus saftiger Textur und feinem Vanillegeschmack. Diese einfachen Muffins sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob als Snack für die Schule, zum Kaffee oder als süßes Highlight auf dem nächsten Familienfest – diese Muffins sind immer ein Hit! Sie lassen sich mit verschiedenen Zutaten wie frischen Früchten oder Schokoladenstückchen variieren, wodurch sie jedem Geschmack gerecht werden. Mit ihrer luftigen Konsistenz und dem aromatischen Puddinggeschmack werden sie sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie ein Stück deutsche Backkunst!

  • Total Time: 2 hours 55 minutes
  • Yield: Ca. 12 Muffins

Ingredients

Scale
  • 2 Eier
  • 400 g Quark
  • 120 g Zucker
  • 120 g weiche Butter
  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Packung Vanillepuddingpulver
  • Etwas Öl zum Einfetten der Form

Instructions

  1. Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren.
  2. Die Eier einzeln unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Quark, Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
  4. Muffinform einfetten und kurz in den Kühlschrank stellen.
  5. Den Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen und nach Belieben Obst oder Schokostückchen hinzufügen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C ca. 40 Minuten backen, bis die Muffins leicht gebräunt sind.
  • Author: Alice Weber
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 40 Minuten
  • Category: Desserts
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 215
  • Sugar: 14g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 55mg