Ingredients
- 2 Eier
- 400 g Quark
- 120 g Zucker
- 120 g weiche Butter
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- Etwas Öl zum Einfetten der Form
Instructions
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren.
- Die Eier einzeln unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Quark, Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Muffinform einfetten und kurz in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen und nach Belieben Obst oder Schokostückchen hinzufügen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C ca. 40 Minuten backen, bis die Muffins leicht gebräunt sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 215
- Sugar: 14g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 55mg