Ingredients
Scale
- 200 g Basmati-Reis
- 250 g Gemüse (z.B. Brokkoli, Paprika, Zucchini)
- 1 Zwiebel
- 1–2 Knoblauchzehen
- 150 g Frischkäse
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung kochen (Verhältnis Reis zu Wasser: 1:2).
- Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten.
- Geschnittenes Gemüse hinzufügen und ca. 5–7 Minuten braten.
- Frischkäse, Paprikapulver und Kräuter dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren.
- Gekochten Reis unter die Gemüse-Frischkäse-Mischung heben und kurz ziehen lassen.
- Nach Belieben abschmecken und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg