Ingredients
- 500 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Brötchen (in Milch eingeweicht und ausgedrückt)
- 1 Ei
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- 2 EL Öl zum Braten
Instructions
- Brötchen in Milch einweichen, ausdrücken und in eine Schüssel geben.
- Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Senf, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Petersilie hinzufügen und gut vermengen.
- Gleich große Frikadellen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Frikadellen bei mittlerer Hitze 5–6 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Kurz ruhen lassen und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 295
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 21g
- Cholesterol: 80mg