Ingredients
Scale
- 250 g Quark (oder Ricotta)
- 500 g Weizenmehl (oder Vollkornmehl)
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 g Zucker (oder Honig)
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 80 g Butter (oder Margarine)
Instructions
- Ofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Quark, Eier und geschmolzene Butter gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Quark-Mischung geben und vorsichtig zu einem Teig rühren.
- Mit einem Esslöffel portionsweise auf das Backblech setzen.
- Im Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 158
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 35mg