Ingredients
Scale
- 225g ungesalzene Butter, weich
- 150g Kristallzucker
- 150g brauner Zucker, hell oder dunkel
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300g Mehl, Type 405
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 200g Zartbitterschokolade, gehackt oder Schokoladenchips
- 150g Smarties
Instructions
- Butter und beide Zuckersorten in einer großen Schüssel mit dem Mixer cremig schlagen.
- Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren, dann Vanilleextrakt einmixen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten heben, nur bis alles vermischt ist.
- Zartbitterschokolade und Smarties vorsichtig unterheben.
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mit einem Esslöffel Teigportionen auf das Blech setzen und restliche Smarties darauf drücken.
- Ca. 10-12 Minuten backen bis die Ränder goldbraun sind; die Mitte sollte noch leicht weich sein.
- Auf dem Blech 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 190
- Sugar: 15g
- Sodium: 80mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg