Ingredients
Scale
- 400 g Mehl
- ½ TL Salz
- 150 g Kristallzucker
- 4 TL Backpulver
- 350 ml Milch
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Butter
- 100 g brauner Zucker
- 1 EL Mehl
- 1 ½ EL gemahlener Zimt
- 200 g Puderzucker
- 6–8 EL Schlagobers oder Milch
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 170°C vor.
- Vermischen Sie in einer großen Rührschüssel das Mehl, Salz, Kristallzucker und Backpulver.
- In einer separaten Schüssel die Milch, Eier, Vanilleextrakt und 75 g geschmolzene Butter gut verrühren.
- Gießen Sie die Milchmischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und mischen Sie alles vorsichtig, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Füllen Sie den Teig in eine gefettete Backform.
- Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, das Mehl und den Zimt. Verteilen Sie diese Mischung gleichmäßig über dem Kuchenteig.
- Marmorisieren Sie die Füllung leicht mit einem Löffel oder Holzstab.
- Backen Sie den Kuchen für etwa 18–25 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie ihn auf einem Gitter auskühlen.
- Bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie Puderzucker mit Schlagobers oder Milch verrühren und über den warmen Kuchen träufeln.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290
- Sugar: 20g
- Sodium: 220mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45mg