Ingredients
Scale
- 400 g Mehl
- ½ Tl Salz
- 150 g Kristallzucker
- 4 Tl Backpulver
- 350 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Tl Vanilleextrakt
- 100 g Butter
- 100 g brauner Zucker (für die Füllung)
- 1 El Mehl (für die Füllung)
- 1 ½ El gemahlener Zimt (für die Füllung)
- 200 g Puderzucker (für die Glasur)
- 6–8 El Schlagobers oder Milch (für die Glasur)
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 170°C vor.
- Vermengen Sie in einer großen Rührschüssel Mehl, Salz, Kristallzucker und Backpulver.
- In einer separaten Schüssel Milch, Eier, Vanilleextrakt und geschmolzene Butter gut verrühren.
- Gießen Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühren Sie alles gut um.
- Füllen Sie den Teig in eine gefettete Kastenform.
- Mischen Sie braunen Zucker, Mehl und Zimt für die Füllung und verteilen Sie diese gleichmäßig über den Kuchenteig.
- Marmorieren Sie die Füllung leicht im Teig.
- Backen Sie den Kuchen 18-25 Minuten und machen Sie die Stäbchenprobe.
- Lassen Sie den Kuchen auf einem Gitter abkühlen.
- Bereiten Sie die Vanilleglasur zu, indem Sie Puderzucker mit Schlagobers oder Milch vermischen und über den warmen Kuchen träufeln.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 340 kcal
- Sugar: 27g
- Sodium: 180mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 49g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg