Ingredients
Scale
- 500 g Schweineschnitzel (oder Hühnerschnitzel)
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g Paniermehl
- 50 g Parmesan, gerieben
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 2 Esslöffel Öl zum Braten
Instructions
- Die Schnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
- Paniermehl mit Parmesan vermischen.
- Jedes Schnitzel in Ei tauchen, dann in der Panade wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel goldbraun braten.
- Auf ein Backblech legen, mit geriebenem Käse belegen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10-15 Minuten überbacken.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren/Backen
- Cuisine: Deutschland
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 680mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 150mg