Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Ingwerpulver
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 EL Sesamöl
- 200 g Basmatireis
- 500 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 100 g Mayonnaise
- 2 EL Sriracha
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Zucker
- 1 Salatgurke
- 2 Karotten
- 3 Frühlingszwiebeln
Instructions
- Den Reis unter kaltem Wasser abspülen und mit Salz in einem Topf ca. 12-15 Minuten kochen, bis er gar ist.
- Die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig klopfen und mit Sojasauce, Honig, Knoblauchpulver, Ingwerpulver und Pflanzenöl mindestens 15 Minuten marinieren.
- Das Gemüse (Gurke, Karotten, Frühlingszwiebeln) in dünne Scheiben schneiden.
- Für die Sauce Mayonnaise, Sriracha, Reisessig und Zucker vermengen und nach Belieben anpassen.
- Das Sesamöl erhitzen und das marinierte Hähnchen ca. 3-4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Die Bowl schichten: Reis, Hähnchen, Gemüse und die cremige Sauce darüber träufeln.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 24g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 5g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 85mg