Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Ingwerpulver
- 200 g Basmatireis
- 500 ml Wasser
- 100 g Mayonnaise
- 2 EL Sriracha
- 1 Salatgurke
- 2 Karotten
- 3 Frühlingszwiebeln
Instructions
- Reis unter kaltem Wasser abspülen und mit Salz in einem Kochtopf für 12-15 Minuten kochen.
- Hähnchen auf eine gleichmäßige Dicke klopfen und mit Sojasauce, Honig, Knoblauchpulver, Ingwerpulver marinieren (mindestens 15 Minuten).
- Gemüse in dünne Scheiben schneiden.
- Mayonnaise, Sriracha, Reisessig und Zucker in einer Rührschüssel vermengen.
- Sesamöl erhitzen und das marinierte Hähnchen ca. 3-4 Minuten pro Seite braten.
- Reis als Basis in einer Schüssel anrichten, Hähnchen und Gemüse darauflegen, mit der Soße beträufeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenbraten
- Cuisine: asiatische Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 80mg