Ingredients
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 600 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
- 200 g Zucker
- 3 große Eier (Zimmertemperatur)
- 300 g Schmand
- 2 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Zimt (für die Käsemasse und Dekoration)
- 50 g brauner Zucker
- Eine Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Mischung in eine Springform drücken.
- Frischkäse und Zucker in einer Schüssel glatt rühren, Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Schmand, Vanilleextrakt, Zimt und Salz unterrühren.
- Käsemasse gleichmäßig auf den Keksboden gießen, braunen Zucker mit Zimt vermischen und darüber streuen.
- Den Kuchen 50-60 Minuten backen bis die Ränder fest sind. Im Ofen bei geschlossener Tür abkühlen lassen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 340
- Sugar: 25g
- Sodium: 250mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg